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CHASSY INC. STAFF 

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岡嶋 晋平 <代表取締役>

北海道美唄市出身。1977年10月3日生。

1997年に上京後、バンド活動の傍らアルバイトで入ったお店で飲食業の楽しさに目覚める。その後、某大手飲食チェーンの店長としてマネジメントの経験を積む。

お酒の力に魅せられて、日本バーテンダースクールを卒業。

現在は「スタンダードで柔らかいカクテル」を信条に、こだわりの一杯を創る日々。

好きなお酒はシングルモルトウイスキー。